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朝から☆野菜炒め レシピ・作り方
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約10分
500円前後
かえるかえる38
藻塩で、シンプルな薄い味付けです。
みんながつくった数
4
件
材料(4人分)
豚肉
200g
もやし
1袋
ピーマン
2個
新玉ねぎ
半個
人参
2分の1本
キャベツ
葉2まい
藻塩
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
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作り方
1
もやしは水洗いし、ざるで水気をしっかりと切っておく。(前の晩に洗い、ざるのまま、冷蔵庫の中に入れておくと、しっかりと水分が切れてよい。)
2
他野菜をカットする。(これらも予めカットして冷蔵庫に入れておいてもよい。)
3
フライパンにオリーブオイルを入れて、豚肉をしっかりと炒める。
4
人参を入れて炒め、新玉ねぎを入れて炒める。
5
もやし、ピーマン、キャベツを入れて、軽く炒め、藻塩を入れて、味付けをする。
出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜の水分をしっかりと切る。 炒め過ぎない。 もやしの食感を残す。
きっかけ
お弁当のおかずと朝ごはんのおかずを兼ねて、作りました。
公開日:2015/05/22
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関連情報
カテゴリ
肉野菜炒め
もやし
料理名
朝から☆野菜炒め
このレシピを作ったユーザ
かえるかえる38
かえるキャラがお気に入りです。 珈琲とシードル&梅酒が大好きです(*^-^*) 福井県民です。 よろしくお願いします♡
つくったよレポート(
2
件)
2016/12/21 01:17
ピーマンの代わりに黒キャベツを緑色として加えました。野菜たっぷり、シンプルな味で沢山美味しく頂きました。ご馳走さまでした♪
ブルーボリジ
黒キャベツ!(◎_◎;)ってあるんですね‼︎早速調べてみました。栄養価が凄いんですね♡作って頂き嬉しいです♡つくレポありがとうございます♡
2015/06/07 13:10
昨日モヤシのヒゲ根取りをしたら止まらなくなり1kgの大袋完了。冷蔵庫に入れておいたモヤシは水気も切れてシャキッと!即レシピに惹かれて昼食で。ご馳走さまでした♪
ブルーボリジ
綺麗な色合いで美味しそうですね〜 1キロのモヤシって(≧∇≦)‼︎ 野菜炒めは水気がでちゃうのが難点だから、下準備次第ですよね〜 つくレポありがとうございます。
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豚肉
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