夏野菜 no さっぱり3色そうめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯でそうめんを茹で、冷水で冷やしておく。

2. 2

   オクラはみじん切りにしてレンジで1分かける。

3. 3

   なすは2～3mmの薄い半月切りにし、塩揉みしたあと水分をぎゅっと絞る。

4. 4

   きゅうりはスライサーで極細千切りにし、水分をぎゅっと絞る。

5. 5

   器にそうめんを盛り、めんつゆをかけ、②・③・④・梅肉をのせる。