ニンジン葉でリースのかき揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ニンジン葉 ３本分
- ニンジン 20g
- 冷凍コーン 50g
- 薄力粉 45g
- ベーキングパウダー 5g
作り方
-
1
ニンジン葉は３センチくらいに切、ニンジンも３センチくらいの千切りにします。冷凍コーンをそのまま混ぜます。
-
2
薄力粉とベーキングパウダーをまぶし、水を様子を見ながら加えて全体に衣がかかるようにします。(ここでは50ccほど加えました。)
-
3
クッキングペーパーの上にリースの形に乗せ、温めた油にそっと入れます。
- 4 揚がって来たらペーパーをそっと外し、油を少し上からかけて全体に火を通します。熱いので気を付けてくださいね。
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