作り方
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- 1
- お鍋に水をいれて沸騰させ、もずくは水をきっておく
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- 2
- 沸騰したお湯に鶏ガラスープの素、薄口醤油をいれてかき混ぜる
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- 3
- もずくを投入して、一煮立ち
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- 4
- 最後に、ごま油を適量くるっとまわしいれる
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- 5
- 器にネギ、胡麻をあらかじめいれておき、そこにスープを注いだら完成♩
おいしくなるコツ
ごま油は火を止め回しいれると、風味がしっかり残り、おいしくなります♩
また、鶏ガラスープ、薄口醤油はお好みで量を調整してください！この分量はしっかりした味付けです。
きっかけ
味なしもずくが安く手に入ったので。