材料（３人分）
- 油揚げ
- ３枚
- もち
- １個
- 鶏モモ肉
- １/２枚
- うずらの卵(市販品)
- ６個
- 水
- ２カップ
- 昆布茶
- 小さじ１
- ★醤油
- 大さじ２
- ★砂糖
- 大さじ１
- ★酒
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- もちはさいの目に、鶏肉は一口大にカットしておきましょう。
-
- 2
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- 油揚げは半分にカットして口を開きます。
-
- 3
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- もち→鶏肉→うずらの卵の順に入れます。
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- 4
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- 口を楊枝で綴じます。
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- 5
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- 鍋に【４】を入れたら水と昆布茶を加えて火にかけます。
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- 6
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- 煮立ったら★を加えて弱火にし、落とし蓋をして１０分程煮込んだら完成。
きっかけ
お正月に食べたもちが残っていたので作ってみました。
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