お家の厚焼き卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 4個
- 砂糖 大匙2
- 薄口醤油 小匙1弱
- 料理酒 大匙1/2
- みりん 大匙1
作り方
-
1
卵に調味料全てを入れ混ぜ合わせる。白身は箸ですくいながら切るようにする。
-
2
熱した卵焼き器にサラダ油（分量外）をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで塗り①の卵液を5～6回にわけて弱火で焼いていく。卵液を入れる度に必ずサラダ油を塗る
-
3
巻きすの上にサランラップを敷き焼けた②をのせ形を整える
-
4
輪ゴムで止めてそのまま冷やす
-
5
冷めたら切り分けます
お好みでマヨネーズなどつけてどうぞ♪
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
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