手羽元チューリップde唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンバサミを使、細いほうの骨から切り込みを入れて肉を切り離します。

2. 2

   切り離した肉をくるりと返して片方に寄せます。

3. 3

   寄せた肉をフォークで数カ所刺したら塩こしょうをして５分程置きます。

4. 4

   ★を合わせた調味料になるべく長い時間浸けておきましょう。

5. 5

   ☆を合わせた粉をまぶします。

6. 6

   １７０℃に熱した油で、７〜８分程きつね色になるまで揚げます。

7. 7

   １８０℃に上げた油で１分程２度揚げしたら完成。