肉野菜と目玉焼きのっけラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 目玉焼きを焼いて小ネギを5mm幅に切ります。
2. 2 にんじんは薄切りにしてサランラップに包み電子レンジで1分間チンします。
3. 3 豚ばら薄切り肉を8cm幅に切り、キャベツをざく切りにします。
4. 4 鍋に麺を茹でるたっぷりのお湯とスープ用のお湯を沸かします。
5. 5 フライパンにオリーブオイルを温めて、豚ばら薄切り肉を弱火で焼いて、にんじん、キャベツを入れて炒めます。
6. 6 どんぶりにスープとお湯を入れます。
7. 7 たっぷりの熱湯で麺をお好みのかたさに茹でてお湯を切り（6）に入れて軽く混ぜます。
8. 8 ラーメンに（5）と目玉焼きをのせて小ネギを入れて、コショウをふりかけます。