芋とシメジと高野豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋の皮を剥いて好みの大きさに切り、だし汁に入れて火にかける。

2. 2

   じゃが芋に竹串がスッと刺さる位まで煮たら、高野豆腐と小房に割いたシメジも加えてさっと煮る。

3. 3

   高野豆腐が柔らかく戻りシメジに火が通ったら、味噌を溶き入れて完成♪
   
   今回は彩りに貝割れを加えました。
   火を止めてから予熱が入ればOKです。