材料（数人分）
- ＊豚挽き肉
- ３００ｇ
- ＊玉葱（粗みじん切り）
- 1/2個分
- ＊卵
- １個
- ＊おろし生姜
- 大匙１
- ＊味噌
- 小匙１
- ＊塩
- 少々
- ＊粉山椒
- １０振り～適量
- ＊パン粉
- 1/2cup～適量
- 大葉（お好みでプラス）
- 無くてもＯＫ。あれば嬉しい。
- にんにく醤油ｏｒ醤油
- 小匙１～適量
作り方
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- 1
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- ビニール袋に＊の材料全てを入れ、袋を閉めてモミモミする。
まとまったら好みの大きさ・形に成型する。
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- 2
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- 薄く油（分量外）を引いて熱したフライパンで➀を両面焼き、焼き色が付いたら酒か水少々（分量外）を加えて蓋をし蒸し焼きで中までしっかり火を通す。
この時、大葉の載せるとキレイです♪
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- 3
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- 両面に焼き色を付けて中まで火を通し、火を強めて鍋肌からニンニク醤油を1周り入れ、フライパンを揺すって絡めたら完成♪
おいしくなるコツ
本当は全部に大葉を載せたかったんですが、まさかの在庫切れでした・・( ；∀；)
きっかけ
夕食兼弁当用
おつまみやお弁当にも♡