肉じゃがもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1個を4等分ににんじんは乱切りにします。

2. 2

   鍋ににんじんとこんにゃくを入れて強火で煮ます。

3. 3

   沸騰したらアクをとり豚肉を入れます。

4. 4

   再沸騰したらアクをとり、三温糖とじゃがいもを入れて弱火で5分くらい煮ます。

5. 5

   白だしを入れて弱火でコトコトにんじんとじゃがいもがやわらかくなるまで煮ます。