材料（2人分）
- 鶏ひき肉
- 150g
- 卵
- 1/2個
- 薄力粉
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- 砂糖
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 五香粉かナツメグ
- 少々
- 玉ねぎ
- 1/4個 （50g）
- パン粉
- 10g
- 牛乳
- 大さじ2
- 揚げ油
- 適量
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- バーベキューソース
- ケチャップ
- 小さじ2
- ウスターソース
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 豆板醤
- 少々
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- オーロラソース
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ケチャップ
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- ねりからし
- 少々
作り方
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- 1
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- 鶏ひき肉に卵、薄力粉、調味料を加えよく練り混ぜます
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- 2
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- みじん切りの玉ねぎ、牛乳にひたしたパン粉を加えさらに混ぜます
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- 3
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- やわらかくて成形しにくいので
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- 4
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- 油にくぐらせたスプーンですくって
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- 5
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- 中温の油に落としていきます
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- 6
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- 4～5分かけて色よく揚げてください
-
- 7
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- バーベキューソース、オーロラソースの材料を混ぜ、タレビンに詰めて完成です
おいしくなるコツ
2種類のソースがポイントです
きっかけ
お弁当用に