じゃが牛の塩麹オイスターソース レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもはラップに包んでレンジで1分間チンします。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて温めて牛肉を炒めます。
- 3 牛肉に焼き色がついたら新玉ネギ、ピーマン、を入れて炒めます。
- 4 じゃがいもとフライドニンニクを入れて炒めます。
- 5 塩麹とオイスターソースを入れてざっくり混ぜるように炒めます。
きっかけ
チンジャオロースの予定でしたがタケノコがなかったのでじゃがいもを入れて塩麹とオイスターソースで味付けをしました。
おいしくなるコツ
やわらかくしすぎると炒めるときにくずれてしまうため じゃがいもは少しかためにレンジでチンします。
- レシピID:1050006769
- 公開日:2012/07/13
関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- じゃが牛の塩麹オイスターソース
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません