酢豚より美味しい★ジューシー酢鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★玉ねぎは縦に6等分、人参、ピーマン、パプリカは一口大に切る。
   
   人参は耐熱の器に水を張り、レンジで3分程度加熱。

2. 2

   ★鶏肉も一口大の大きさに切り、クレイジーソルトを振って片栗粉をまぶす。
   
   ★■の調味料を混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、下ごしらえをした鶏肉を加えて火が通るまで炒める。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、全ての野菜（玉ねぎ、ピーマン、人参、パプリカ）を加えてクレイジーソルトを振って蓋をして良く炒める。

5. 5

   たまに上下ひっくり返して全体に火が通るようにする。
   
   また料理酒を加えて蓋をして蒸し焼きにしてもOK。

6. 6

   全体に火が通ったら■の調味料を加えて全体に絡める。
   味を見て、足りない味があれば加える。