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春の味!菜の花パスタ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
uzuratukune3
旬の時期にしか食べられない春の味!ほんのりとした苦みがベーコンとの相性ぴったりです♪
みんながつくった数
4
件
材料(3人分)
パスタ
200g
菜の花
300g
ベーコン
6枚
★昆布茶
小さじ2
★パスタの茹で汁
お玉1杯分
ニンニク
1片
塩
少々
粗挽き黒こしょう
お好みの量
オリーブ油
大さじ1
作り方
1
塩を入れた湯でパスタを時間通り茹でます。残り2分になったら菜の花も入れて湯がき、菜の花だけは冷水にさらして水気を取っておきます。
2
フライパンにオリーブ油をひいたらみじん切りにしたニンニクと1センチ幅にカットしたベーコンを入れ火を点けます。
3
パスタを加えたら★の調味料を加えて良く混ぜ、菜の花を加えてさっと混ぜたら完成。お好みで黒こしょうをどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
【2】の行程であとから火を点けるのは焦げを防ぐためです。
きっかけ
自宅近くで摘んできた菜の花を使ってパスタを作ってみました。
公開日:2012/04/19
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関連情報
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オイル・塩系パスタ
菜の花
ベーコン
関連キーワード
菜の花
ベーコン
パスタ
昆布茶
料理名
菜の花パスタ
このレシピを作ったユーザ
uzuratukune3
つくったよレポート(
3
件)
2021/02/21 20:38
春を先取りで菜の花を買って、パスタ早速作ってみました(ノ≧▽≦)ノ とっても美味しかったです(o^∀^o)♪♪ ごちそうさまでしたm(_ _)m
★☆こぶたちゃん☆★
★☆こぶたちゃん☆★さん、いつもつくレポ有難うございます!早いですね!こちらでももうスーパーに並んでいるのかな?(´▽`)
2017/03/28 05:19
ちょっと暗く写ってますがf(^^;とっても美味しかったです!ありがとうございます!
aji0829
つくレポ有難うございます!「暗く映って」←そんなことないですよ、とっても美味しそうです♬菜の花が出回るということはもう春なんですね~(´ _ゝ `)
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