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ピリ辛☆塩麹味噌炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
カナシュンばーば
塩麹入り、ピリ辛味噌炒めがとってもおいしかったです。
材料(2人分)
なす
2個
ピーマン
2個
豚肉
150g
※塩麹
小さじ1
※味噌
小さじ1
※砂糖
大さじ1
※チューブ豆板醤
5cm
※酒
50cc
オリーブオイル
大さじ2
作り方
1
なす・ピーマン・豚肉を食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンにオリーブオイルを温めて豚肉を焼きます。
3
豚肉に焼き色がついたらなすとピーマンを入れて炒めます。
4
なすがやわらかくなったら※の調味料を混ぜ合わせてかけます。
5
混ぜながら炒めて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
いつもの味噌炒めに塩麹と豆板醤をプラスして作ってみました。
公開日:2012/04/14
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関連情報
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関連キーワード
塩麹
味噌いため
豆板醤
豚肉
料理名
塩麹味噌炒め
このレシピを作ったユーザ
カナシュンばーば
妻で母でばーばが作る、ごくごく普通のお料理レシピです。 ※楽天ブログとレシピブログのポチット応援よろしくお願いします。 ばーばの楽々クッキング
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