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塩麹deアスパラとにんじんのきんぴら レシピ・作り方
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約15分
100円以下
カナシュンばーば
彩りよく塩麹の旨みでおいしいキンピラができました。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
アスパラ
200g
にんじん
60g
※塩麹
小さじ1
※醤油
大さじ1
※酒
50cc
※砂糖
小さじ3
オリーブオイル
大さじ1
一味唐辛子
少々
作り方
1
アスパラとにんじんを千切りにします。
2
※の調味料をかき混ぜておきます。
3
フライパンにオリーブオイルを温めてアスパラとにんじんを炒めます。
4
アスパラの色が鮮やかになってきたら②の調味料を入れて混ぜます。
5
混ぜながら煮詰めて、調味料の水分がなくなったら火を止めて余熱で炒めます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
塩麹味で食べてみたかったので作ってみました。
公開日:2012/03/23
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関連情報
カテゴリ
アスパラ
関連キーワード
アスパラ
にんじん
塩麹
きんぴら
料理名
塩麹でアスパラとにんじんのきんぴら
このレシピを作ったユーザ
カナシュンばーば
妻で母でばーばが作る、ごくごく普通のお料理レシピです。 ※楽天ブログとレシピブログのポチット応援よろしくお願いします。 ばーばの楽々クッキング
https://plaza.rakuten.co.jp/smile200876/
レシピブログ
http://www.recipe-blog.jp/profile/12995
つくったよレポート(
2
件)
2018/05/22 16:08
簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。
颯湖
2014/04/01 21:57
塩麹でちょっと焦げてしまいましたが、美味しくいただきました(#^.^#)
M666
おいしくてよかったです(^o^)つくレポ☆ありがとうございました(*^^*)
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