衣に明太子でご馳走度アップ！ぞっこんイカの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   明太子の薄皮をとっておきます。

2. 2

   天ぷら粉に、冷水と1の明太子ををまぜて衣をつくります。

3. 3

   ぞっこんイカにたっぷり衣をからめて、180度の油でサクッとあげれば出来上がり！

4. 4

   大葉など季節の野菜を一緒に揚げると、おもてなしの一品に。