シャキシャキ☆塩麹de鰺オニオンレタス レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鰺のたたき
- 100g
- レタス (ざく切り)
- 200g
- たまねぎ (薄切り)
- 1/2個
- 塩麹
- 大さじ2
- コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 鰺のたたきに塩麹を混ぜて5分くらい置いておきます。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを温めて鰺のたたきとたまねぎを入れてコショウをふりかけて炒めます。
-
- 3
- 鰺のたたきに火が通ったら火を止めます。
-
- 4
- レタスを入れて余熱で炒めます。
-
- 5
- 皿に盛り付けます。
おいしくなるコツ
レタスは余熱でシャキッと炒めます。
きっかけ
残った鰺のたたきで作りました。
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません