材料（1人分）
- ご飯
- 丼1杯分
- マロニー
- 30g
- 細ねぎ
- 適量
- 水溶き片栗粉
- 水大さじ1 片栗粉小さじ1/2
- サラダ油
- 小さじ1
- しょうがみじん切り
- 小さじ1/2
- にんにくみじん切り
- 小さじ1/2
- ねぎみじん切り
- 大さじ1
- 豆板醤
- 小さじ1/2
- 豚ひき肉
- 50g
- 水
- 50ml
- だしの素
- 小さじ1/4
- 砂糖
- 小さじ2
- みそ
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- オイスターソース
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 五香粉
- ほんの少し
作り方
-
- 1
-
- マロニーを熱湯で戻し、水以下の材料を合わせておきます
-
- 2
-
- サラダ油でしょうがにんにくねぎ、豆板醤、豚ひき肉を炒めます
-
- 3
-
- 合わせ調味料を加え、煮立ったらマロニーを入れて3分間ほど煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけます
-
- 4
-
- 丼に盛り付け、細ねぎをちらして完成です
きっかけ
業務スーパーでマロニーの大袋を買ったので
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