材料(3人分)
- いわしの開き (生)
- 6枚
- オリーブオイル
- 小さじ1
- ●すき焼きのタレ (市販)
- 大さじ2
- ●酒
- 大さじ1
- ●水
- 大さじ2
- ●片栗粉
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- フライパンにオリーブオイルを温めていわしの両面を焼き皿に盛り付けます。
-
- 2
- ●の調味料を混ぜ合わせていわしを焼いたフライパンでとろみがつくように混ぜながら温めます。
-
- 3
- とろみがついたら①にかけます。
きっかけ
スーパーで半額になっていた開きを購入したので簡単に蒲焼にしてみました。
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