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おせち　鰤の幽庵焼きレシピ・作り方

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冷凍できます　1日分ずつ小分けにして冷凍　自然解凍で

材料（4人分）

鰤の切り身: 3切れ

酒: 大さじ2

しょうゆ: 大さじ2

みりん: 大さじ2

サラダ油: 少々

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作り方

1

調味料を合わせて一口大に切った鰤を2時間ほどつけます
2

薄く油をひいたフライパンで弱火で焼きます
3

焦げやすいので何度か返しながら中まで火を通して完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

TVで見たものを何回か作りつつ変えていってできたレシピです

公開日：2011/12/29

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カテゴリ: その他のおせち料理

料理名: 鰤の幽庵焼き

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