長いもの漬物 レシピ・作り方

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jun111125
火にかける時間はお好みで調節してください　冷めてから青のり、わさび、七味唐辛子、ゆず胡椒など加えてもおいしいです

材料（2人分）

長いも
100g
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ4
水
大さじ3
酢
大さじ1

作り方

  1. 1
    長いもを3cmの縦6割くらいに切ります
  2. 2
    調味料と水を煮立て、長いもを入れ30秒後に火を消します
  3. 3
    冷めて味がなじんだら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生のままだとかたいように思うので少し加熱しました　お好みで加減してください

きっかけ

スーパーで買った漬物がおいしかったので、味を思い出しながら適当に作りました

公開日：2011/12/18
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カテゴリ
その他の漬物
料理名
長いもの漬物

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