簡単にシャキッとオイスターソース炒め レシピ・作り方

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カナシュンばーば
シャキッともやしにほたてだしがきいてとってもおいしかったです。

材料(2人分)

もやし
1袋
小ネギ
3本
ベビーほたて
8個
オイスターソース
大さじ2
オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1
    もやしはシリコンスチーマーで3分間チンします。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを温めてベビーほたてを焼きます。
  3. 3
    ベビーほたてに焼き色がついてきたら、①のもやしと3cmの長さに切った小ねぎを入れて1~2分くらい炒めます。
  4. 4
    オイスターソースを入れて、混ぜながら1~2分炒めます。

おいしくなるコツ

シリコンスチーマーでチンしたもやしから水分が出ますので、フライパンに入れる時は水分は入れずにもやしだけ入れます。

きっかけ

半額で買って冷凍保存しておいたベビーほたてを何にしようか考えて、もやしと炒めました。

公開日:2011/12/10

関連情報

カテゴリ
ホタテ
関連キーワード
ほたて もやし オイスターソース 簡単
料理名
オイスターソース炒め

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カナシュンばーば 妻で母でばーばが作る、ごくごく普通のお料理レシピです。 ※楽天ブログとレシピブログのポチット応援よろしくお願いします。 ばーばの楽々クッキング https://plaza.rakuten.co.jp/smile200876/ レシピブログ http://www.recipe-blog.jp/profile/12995

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