ナス・大根・油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは半分に切ったら斜め切りにし、大根は細切り、油揚げは一口大にカットしておきましょう。

2. 2

   鍋に水を入れ大根を加えたら沸騰させます。

3. 3

   沸騰したら中火にし、出汁の素を加えたら、ナスと油揚げを入れ、大根が柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   弱火にして味噌を加えたら、煮立つ前に火を止めて完成。青ネギなどを散らして召し上がれ。