鶏むね肉のレンジ蒸し✿冷やし中華のタレ消費に♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏もも肉（胸肉でもOK）
- １枚
- ＊酒
- 大匙１
- ＊砂糖
- 小匙1/2
- ＊塩
- 少々
- 葱の青い部分（あれば）
- 適量
- ☆冷やし中華のタレ
- 大匙３位
- ☆おろし生姜
- 小匙１位
- ☆オイスターソース
- 小匙1/2～１
- ☆酢
- 小匙１～適量
- ☆ラー油・胡麻油
- お好みで少々
- 小葱（小口切り）
- 彩りなのでお好みで
作り方
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- 1
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- 鶏肉は目立つ余分な脂肪を取り除き、＊を揉み込んで、皮目を上にして耐熱容器に入れる。
あれば葱の青い部分をちぎって載せ、蓋をしてレンジで表３分・裏返して２分加熱する。
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- 2
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- 箸で触って弾力があれば火が通ってるので、そのまま、触れる位の温度まで放置して冷ます。
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- 3
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- ☆を混ぜあわせ、味を調える。
余った小袋生姜なんかも入れちゃいます♪
市販のタレは酸味が控えめの物が多いので、酢を気持ち多めにすると良いです。
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- 4
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- ②を食べやすくスライスして皿に盛り、③をかけて小葱等を散らして完成♪
おいしくなるコツ
レンジの加熱時間は様子を見て調整して下さい(^^♪
きっかけ
残ってしまった冷やし中華のタレ消費に(^_^)
市販のタレでも♪