大根と鳥手羽のとろ～り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はフォークなどで数か所穴をあけて、フライパンで軽く焦げ目が付くくらいに焼きます。

2. 2

   大根も隠し包丁を入れ下茹でしておきます。（大体15分くらい）
   人参は乱切りに。

3. 3

   下ごしらえした大根、手羽、人参、茹で卵を大きめの鍋に入れます。

4. 4

   合わせ調味料を3の鍋に入れ、アルミ箔の落としブタをして、中火で20分くらい煮ます。

5. 5

   目安として、大根に菜箸か何かで刺してみて、すんなり通れば出来上がり♡