材料（２～３人分）
- たこ刺身用 （今回はミズダコ頭）
- ２５０ｇ
- ＊にんにく（みじん切り）
- １片分
- ＊胡麻油
- 小匙1/2～１
- ＊醤油
- 大匙２～３
作り方
-
- 1
-
- タコは薄くスライスし、皿に盛りつける。
-
- 2
-
- ミニフライパンに胡麻油とにんにくを入れて火にかけ、軽～くにんにくを焦がして火を止める。
（写真は火にかける前）
-
- 3
-
- ①に醤油を入れる。
余熱でジュワ～！と煮立つ筈。
コレを冷ましてタレは完成♪
（写真は冷ましているところ）
-
- 4
-
- 小皿に入れた③をつけて①を頂く。ご飯が進みます～(^_^)
おいしくなるコツ
残ったタレは、お肉にも合うし、白身魚のムニエルなんかにも合います(^^♪
きっかけ
たこ刺身も食欲増進系で(^_^)
香りだけで丼ご飯が食べられそうです♪
余ったにんにく醤油も重宝します。