我が家のつゆだく肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は3ｃｍ幅に切り、にんじんは乱切りにしてたまねぎは薄切りにします。

2. 2

   じゃがいもは3cm角くらいに切り水にさらします。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを温めて牛肉を炒め、牛肉の色が変わってきたらたまねぎを入れて炒めます。

4. 4

   にんじん、じゃがいも、結びしらたきを入れて、水を入れてふたをして中火で煮込みます。

5. 5

   沸騰してきたら弱火にしてことこと10分くらい煮込み、砂糖を入れて5分くらい煮込みます。

6. 6

   醤油を入れて20分くらい煮込んだらみりんを入れて5分くらい煮込んで火を止めます。