ちょいと贅沢気分☆うなぎ野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつはざく切りに、にんじんは薄切りに、ピーマンは12等分に、うなぎは縦半分にして2cm幅に切ります。

2. 2

   にんじんはラップに包んでレンジで40秒間チンします、

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを温めてピーマンを炒め、火が通ったらにんじんと鰻を入れて炒めます。

4. 4

   きゃべつを入れてサッと炒めたら、キャベツがまだかたいうちに、鰻のタレを入れてざっくり混ぜます。

5. 5

   皿に盛り付けてお好みでさんしょうをふりかけます。