ピーマンのポテト詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   縦・横に一周づつ切り目をいれたジャガイモを水から茹でて、沸騰したら中火にして１５分ほど茹でます。

2. 2

   茹でたジャガイモは皮を剥いて、潰しておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブ油をひき、みじん切りにしたタマネギとひき肉を炒め、塩・こしょうをします。

4. 4

   ジャガイモと【３】のタネを合わせてよく混ぜます。

5. 5

   ヘタを取り半分に切ったピーマンは種を取ります。そこへ【４】のタネを詰めましょう。

6. 6

   熱したフライパンにオリーブ油をひき、ピーマンに焼き目がつくまで焼いたら完成。★を全部混ぜてソースをかけて召し上がれ。