梅しそジンジャー冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調理用ボウルに溶き卵を作ります。

2. 2

   26cmのフライパンにオリーブオイル小さじ1/2を温めて、
   薄焼きたまごを2枚焼きます。
   （①のたまごを半分ずつ2枚）

3. 3

   きゅうり・ハム・薄焼きたまご・大葉を千切りにします。

4. 4

   器にタレを入れてチューブしょうがを入れて混ぜ冷蔵庫で冷やしておきます。

5. 5

   たっぷりのお湯で麺をゆでます。
   （※湯で時間は使用する麺によります。）

6. 6

   ゆであがったらお湯を切り、氷水で洗いながら冷やします。

7. 7

   麺の水を切り皿に麺をのせます。

8. 8

   ④のタレをかけます。

9. 9

   きゅうり・たまご・ハム・大葉の順に具をのせて、最後に種を取ってつぶした梅干をのせます。