材料（２人分）
- ばら肉スライス（今回は牛。豚でもOK）
- １５０ｇ位
- 長葱
- 2/3本
- クレイジーソルト
- 小匙1/2～適量
- ブラックペッパー
- 適量
- レモン果汁
- お好みで
作り方
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- 1
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- 肉を広げてクレイジーソルトを振り、葱を乗せて巻く。
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- 2
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- 巻いたら手でギュッと握って馴染ませ、ブラックペッパーを振る。
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- 3
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- フッ素加工のフライパンを油を引かずに熱し、②の巻き終わりを下にして焼き始める。
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- 4
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- 転がしながら全体に焦げ目を付け、滲み出る脂はキッチンペーパーで拭き取る。
酒（分量外）少々を振り入れて蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
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- 5
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- 食べやすい大きさにカットして盛り付け、お好みでレモン果汁を垂らしてどうぞ♪
（皿の手前に乗ってるのは椎茸です。奥がコレ♡）
おいしくなるコツ
塩を少なめにして、レモン醤油をかけて食べても美味しいです(^^♪
きっかけ
おつまみやお弁当に(^_^)
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