シンプル♪牛ネギ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ばら肉スライス（今回は牛。豚でもOK） １５０ｇ位
- 長葱 2/3本
- クレイジーソルト 小匙1/2～適量
- ブラックペッパー 適量
- レモン果汁 お好みで
作り方
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1
肉を広げてクレイジーソルトを振り、葱を乗せて巻く。
-
2
巻いたら手でギュッと握って馴染ませ、ブラックペッパーを振る。
-
3
フッ素加工のフライパンを油を引かずに熱し、②の巻き終わりを下にして焼き始める。
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4
転がしながら全体に焦げ目を付け、滲み出る脂はキッチンペーパーで拭き取る。
酒（分量外）少々を振り入れて蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
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5
食べやすい大きさにカットして盛り付け、お好みでレモン果汁を垂らしてどうぞ♪
（皿の手前に乗ってるのは椎茸です。奥がコレ♡）
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉の葱巻き塩焼き
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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