材料（２人分）
- タモギタケ
- １００ｇ
- ＊めんつゆ（ストレート）
- 大匙２
- ＊砂糖
- 小匙1/2
- わさび（チューブ）
- ４～５ｃｍ
- もみ海苔
- 全形海苔で１～２枚分
作り方
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- 1
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- たもぎ茸は食べやすい大きさに手で裂き、耐熱容器に入れて蓋をし、レンジで１～２分加熱する。
（写真はレンジ小鍋を使用ですが、お手持ちの耐熱食器＋ラップや、スチームケースで♪）
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- 2
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- ①が熱々の内に＊で和え、そのまま冷ます。
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- 3
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- 容器を傾け、底にたまった汁にワサビを溶かし、ざっくり和える。
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- 4
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- もみ海苔をたっぷり加えて汁気を吸わせる感じで和えて完成。
（たもぎ茸の旨みエキスを余さずに含ませたいので♪）
おいしくなるコツ
砂糖はお好みで、加えなくても(^^♪
余り早い内に和えると海苔がドロドロになって見栄えが悪くなるので食べる少し前位に和えると良いと思います。
きっかけ
簡単・1品に(^_^)
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（茹で→レンジ加熱で5分の時短）