材料（２人分）
- 椎茸（小）
- 20枚位
- ウィンナー
- ５～６本
- しし唐（ピーマン等お好みで）
- １０本位
- オリーブオイル
- 少々
- クレイジーソルト（or塩・コショー）
- 少々
- 酒
- 小匙１位
- 醤油
- 少々
- バター
- ２ｇ位
作り方
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- 1
- 椎茸は軸を取り除き、しし唐はヘタを取って竹串で２～３箇所穴を開けておく。
-
- 2
-
- フライパンにオリーブオイル少々を熱し、具材を全て炒め、クレイジーソルトを振る。ウィンナーに焦げ目が付いたら酒を振り入れ蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 3
-
- バターを落として大きく混ぜ、鍋肌から醤油を回し入れて、もう一度大きく混ぜたら火を止めて完成♪
おいしくなるコツ
ウィンナーの塩分があるのでクレイジーソルトはほんの少しで丁度良いです(^^♪
きっかけ
小さなおかずに(^_^)
関連情報
- カテゴリ
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しいたけ
- 料理名
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ウィンナーと椎茸のソテー
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