カリッとジューシー☆オーブンで・でかザンギ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は余分な脂を取り除き、均一な厚さに開いておき、皮目にフォークで穴を開けておく。キャベツは千切り、レモンは串切りにする。

2. 2

   ビニール袋に①の肉と＊を入れて空気を抜き、１晩以上冷蔵庫に置く。

3. 3

   ②に片栗粉をまぶし付ける。

4. 4

   天板に鶏肉を皮目を上にして並べ、ごま油をオイルスプレーで吹きつけるか、スプーンで回しかける。

5. 5

   オーブン２３０℃で表８分、裏７分、もう一度表２分焼く。

6. 6

   食べやすい大きさに切り、キャベツの上に盛り付け、レモンを絞って完成♪