鶏肉のなんちゃってから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉をぶつ切りにして塩コショウをすりこむ。

2. 2

   ビニール袋に小麦粉と片栗粉をいれ、その中に「１」で下ごしらえをした鶏肉も入れて、よくもみ込む。
   粉をしっかり肉につけるようにする。

3. 3

   フライパンに油を１センチくらいひいてガーリックを入れる。
   温まったら鶏肉を入れて
   中火で焼き中まで火を通す。
   全体に火が通ったら、油を捨てて強火でかりっと焼く。