ふわふわ卵と玉葱のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はくし型に切り、卵は溶きほぐしておく。小葱は小口に切っておく。

2. 2

   だし汁に玉葱を入れ、透き通るくらいまで火を通す。

3. 3

   沸騰しているところに卵を溶きいれ、ふわっと拡がったら火を止め、味噌を溶きいれる。

4. 4

   もう一度火をつけ、沸騰直前まで温めたら汁椀に盛り、小葱を入れたら出来上がり！