夫が喜ぶＮＯ１メニュー★マグロのユッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはすりおろし、酒、醤油、砂糖、コチュジャン、胡麻油と混ぜ、10～20秒くらいレンジでチンする。
   （ラップをしてください。）

2. 2

   レンジから取り出した1（タレ）は熱を冷ましておく。
   緊急時は冷蔵庫で冷やします。

3. 3

   マグロの刺身は一口大に切り（2ｃｍ前後の正方形）冷やしておいたタレを加えて混ぜておきます。食べるまで時間がある場合は再び冷蔵庫へ…

4. 4

   アボカドは皮とタネを取り、マグロ同様一口大に切ります。
   小ネギはみじん切り、ミニトマトは半分に、大葉は千切りにします。

5. 5

   食べる直前に冷蔵庫で冷やしておいたマグロに、アボカド、ミニトマトを絡めます。

6. 6

   器に５を盛り付け、中心部分をへこませて、白身を取り除いた卵黄を落とします。

7. 7

   そして、大葉と小ネギを散らし、最後に白ごまを散らして完成！！