材料（２～３人分）
- 鮭のあら
- ４切れ
- 白菜
- １／４束
- じゃがいも
- １個
- にんじん
- １／２本
- コーン
- 大さじ３～４
- しいたけ
- １パック
- 水
- ７００ｃｃ
- 鶏ガラスープの素
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ２
- 料理酒
- 大さじ２
- バター
- 大さじ１～２
作り方
-
- 1
- 鮭、白菜、じゃがいも、にんじん、しいたけを食べやすい大きさに切っておく。
-
- 2
- 鍋に水、鶏ガラスープの素、みりん、料理酒を入れて沸かし、材料を固いものから順に入れていく。
-
- 3
- 具材が柔らかくなったら最後にバターを溶かし入れて出来上がり♪
おいしくなるコツ
鮭のあらは骨が多いので、あらかじめとっておくか、気を付けて食べて下さい♪
きっかけ
生鮭の消費に♪
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