かぼちゃの甘味が引き立つかぼちゃのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ・玉ねぎを薄切りにして、かぼちゃは皮を切り落としておく。

2. 2

   鍋にかぼちゃ・玉ねぎを入れ水をひたひたいれ、柔らかくなるまで火にかける。

3. 3

   火から外し、柔らかくなったら牛乳を入れ、ミキサー等にかける。

4. 4

   もう一度火にかけ塩と生クリームを入れてひと煮たちすれば出来上がり。

5. 5

   薄味なので、物足りない場合場コンソメを入れるとしっかりと味がつきます。