あっぷるココナッツタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 レシピＩＤ：1050000245
   【シンプル基本のタルト台】
   を作り冷ましておく。

   

2. 2 りんごは皮をむいて８等分にし芯を取り除く。８等分にした１切れそれぞれを更に５等分に切り、塩水につけたらよく水気を切っておく。

   

3. 3 水気を切ったりんごにグラニュー糖をまぶす。

   

4. 4 りんごが割れないよう、やさしくしっかりと混ぜ合わせる。

   

5. 5 熱したフライパンにバター（１０ｇ）を入れ少しとかし、完全に溶けきる前にりんごを入れる。

   

6. 6 中火～弱火で、水分がなくなるまでソテーする。

   

7. 7 水分がなくなり、少し焦げ色が付くまで炒める。

   

8. 8 お皿にあけ、なるべく重ならないように広げ冷ましておく。
   ※急ぐ場合は冷蔵庫や冷凍庫に入れて冷ます。

   

9. 9 室温で柔らかく（またはレンジで２０秒くらい加熱）しておいたバターに砂糖を加え、白っぽくもったりとするまで混ぜ合わせる。

   

10. 10 室温にもどしておいた卵を加える。
    ※卵が冷たいとバターと分離しやすいので注意！

    

11. 11 なめらかになるまでしっかりとよく混ぜ合わせる。

    

12. 12 ココナッツミルクパウダーを加え混ぜる。

    

13. 13 薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで切るようにして手早く混ぜ合わせる。

    

14. 14 粉っぽさがなくなれば
    オッケーｄ(≧▽≦)

    

15. 15 型からはずしておいたタルト台に生地を流し入れ、平らにならす。

    

16. 16 【注意】１８ｃｍ型の場合、入れる生地は３/４くらいにし、残ったものはアルミカップなどに入れて焼きカップケーキにするのがお勧めです♪

    

17. 17 【失敗例】生地が多すぎてタルト台からあふれてしまいました
    ヾ(;´▽｀A``

    

18. 18 冷ましておいたりんごを重ねながら並べていく。

    

19. 19 くるくるっと♪

    

20. 20 お好きなように並べてくださいね(*^∀^*)

    

21. 21 １８０℃に予熱しておいたオーブンで３５～４０分ほど焼く。

    

22. 22 竹串などをさしてみて、生地がくっついてこなければ完成♪完全に冷めてからのほうが美味しいので、冷めるまでお待ちください┏(＜：)

    

23. 23 お好きな大きさにカットして召し上がれヾ(〃^∇^)ﾉ

    

24. 24 かわいくラッピングしたら
    贈り物としても
    good(｡ゝω･´)!!