【フライパンで】ゆで卵入りミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんはみじん切りにして耐熱容器に入れ、電子レンジ600ｗで３分～火を通し、粗熱をとる。
   しいたけはみじんぎりにする。
   ゆで卵２個は縦半分に切る。

2. 2

   ボウルに□印の材料を全て入れよくこねる。

3. 3

   クッキングシートを30cmほど用意して、2のタネの半分を真ん中に棒状に置く。
   その上に半分に切ったゆで卵を並べ、さらに上から残りのタネをのせる。

4. 4

   クッキングシートでタネを包み込んで形を整え、フライパンにのせて火にかける。
   弱火でふたをして焼き、時々転がしながら火が通るまで焼く。

5. 5

   耐熱容器に○印の調味料を入れて電子レンジ600ｗで沸騰するまで30秒ほど温めてソースを作る。
   ミートローフが焼けたら、食べやすい厚さに切り、ソースをかけたら完成☆