【フライパンで】ゆで卵入りミートローフレシピ・作り方

Name: 【フライパンで】ゆで卵入りミートローフ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: □鶏むねミンチ 200ｇ; □玉ねぎ １/２個; □にんじん ３cm分; □しいたけ ２個; □たまご １個; □パン粉 1/2カップ; □塩こしょう 少々; たまご（ゆでたまごにする） ２個; 〇ケチャップ 大さじ３; 〇砂糖 小さじ１; 〇めんつゆ（４倍） 大さじ１; 〇酒 大さじ１; 〇水 大さじ1/2; クッキングシート 30cm

約30分

のんキッチン

オーブンなし、フライパンで。おもてなしにも♪

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材料（4人分）

□鶏むねミンチ 200ｇ
□玉ねぎ１/２個
□にんじん３cm分
□しいたけ２個
□たまご１個
□パン粉 1/2カップ
□塩こしょう少々
たまご（ゆでたまごにする）２個
〇ケチャップ大さじ３
〇砂糖小さじ１
〇めんつゆ（４倍）大さじ１
〇酒大さじ１
〇水大さじ1/2
クッキングシート 30cm

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作り方

1 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにして耐熱容器に入れ、電子レンジ600ｗで３分～火を通し、粗熱をとる。
しいたけはみじんぎりにする。
ゆで卵２個は縦半分に切る。
2 ボウルに□印の材料を全て入れよくこねる。
3 クッキングシートを30cmほど用意して、2のタネの半分を真ん中に棒状に置く。
その上に半分に切ったゆで卵を並べ、さらに上から残りのタネをのせる。
4 クッキングシートでタネを包み込んで形を整え、フライパンにのせて火にかける。
弱火でふたをして焼き、時々転がしながら火が通るまで焼く。
5 耐熱容器に○印の調味料を入れて電子レンジ600ｗで沸騰するまで30秒ほど温めてソースを作る。
ミートローフが焼けたら、食べやすい厚さに切り、ソースをかけたら完成☆