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油大さじ3で揚げ焼きユーリンチー♪ レシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

ボンボンボ

簡単美味しい⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

材料（4人分）

鶏もも肉: 2枚

酒　(下味): 大さじ1

しょうゆ　(下味): 大さじ1

片栗粉: 適量

米油 (サラダ油): 大さじ3

⭐しょうゆ: 大さじ1と1/2

⭐砂糖: 大さじ1と1/2

⭐酢: 大さじ2

⭐ごま油: 大さじ1

⭐はちみつ: 小さじ1

⭐水: 小さじ1

⭐長ネギ: 1/2本

⭐しょうが: 1片

⭐ニンニク: 1片

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作り方

1

鶏もも肉の厚い所は開いて、厚みを均等にする
1枚を3等分に切り、下味をつける
2

長ネギ、しょうが、ニンニクはみじん切りにする　
耐熱皿に⭐を全部入れて、レンジで30秒程チン♪
3

鶏もも肉の汁気をキッチンペーパーで拭いて、片栗粉をつける
4

フライパンに大さじ3の油をひく
中火で表3分→裏3分程度
弱火で表3分→裏3分程度
揚げ焼きする
タレをかけて完成♡
フライパンに残った油は盛り付けには使っていません

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギ好きｻﾝは仕上げに小口ネギをかけて召し上がれ♪

きっかけ

初めて食べたユーリンチーがお弁当屋さんのものでした。甘酸っぱく冷めたご飯でもとても美味しく、うちの定番お弁当にしたいなとタレの分量を調節して、この味になりました♪

公開日：2024/05/23

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カテゴリ: 鶏もも肉油淋鶏

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