【めんつゆで】チキンチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は大きめの一口大に切る。
   玉ねぎは１cmのくし切り。
   エリンギは５mm幅に切る。

2. 2

   ポリ袋に小麦粉と塩こしょうを混ぜて入れ、鶏肉を入れて空気を含ませて振りながら小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ１を敷き、中火にかけて鶏肉を並べ入れて焼く。
   火が通ったらいったん取り出しておく。

4. 4

   続けてフライパンに玉ねぎとエリンギを入れて炒める。
   火が通ったら３の鶏肉を戻し入れ、○印の調味料を入れて全体に煮絡めたら完成☆