長ねぎたっぷり春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは、斜めに薄く切ります。
   人参は、細く切ります。
   えのきは5cm幅に切ります。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、豚肉、長ねぎ、人参、えのきを入れて炒めます。

3. 3

   火が通ったら塩こしょうを振り、●を入れます。（春雨は茹でずにそのまま入れてください）

4. 4

   春雨が水分を吸って汁気がなくなったら火を止めます。

5. 5

   春雨の皮で手順4の具材を包み、巻き終わりを水溶き片栗粉(水小さじ１と片栗粉小さじ１で溶いたもの)で止めます。

6. 6

   少なめの油で揚げ焼きします。

7. 7

   美味しそうな焼き色がついたら完成です。