☆★ミートローフ♪柿のソースがけ★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 柿は1.5〜2cmくらいのダイスに切っておきます。

   

2. 2 調味液をつくっておきます。⚪️印の材料を器に入れ、混ぜ合わせたら完了です。

   

3. 3 今回はいただきものの市販ミートローフを使用しました。

   

4. 4 フライパンにフランス産バター①を熱し、ミートローフの表面に美味しそうな焼き色を付けて火を通します。以下厚ハムでも同じようにします。※焦げがフライパンに残らないように気をつけます。

   

5. 5 焼けたら一旦フライパンから取り出して食べ易い大きさにカットしておきます。

   

6. 6 そのまま同じフライパンにフランス産バター②を低温に熱し、柿を入れて温める程度にサッと炒めます。

   

7. 7 炒めた柿をミートローフと一緒に皿に盛っておきます。

   

8. 8 さっきと同じフライパンに合わせておいた調味液を流し込みます。これも温める程度ですぐに火を止め、ミートローフと柿の上からかけます。

   

9. 9 パセリとブラックペッパーを全体に振って出します。