なすミンチ丼 レシピ・作り方

なすミンチ丼
  • 約15分
  • 100円以下
ヤンクル
ヤンクル
簡単に作れます。

材料(1人分)

  • 牛挽肉 100g
  • なす 1/2
  • ごはん 150g
  • 玉子 1個
  • ★酒 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★ニンニクチューブ 小さじ1/3

作り方

  1. 1 なすをみじん切りにします。
    フライパンに油を入れ、ミンチとナスをいれて炒めます。火が通ったら★を加えて混ぜ合わせます。
  2. 2 フライパンで目玉焼きをつくったら、どんぶりにご飯を入れて1をのせ、その上に目玉焼きをのせて完成です。

きっかけ

ナスが余っていたので。

  • レシピID:1040032653
  • 公開日:2023/06/06
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